Mexikanisches Kahn-Gen
Das mexikanische Kahn-Gen ist im menschlichen Körper dafür verantwortlich, die Schärfe von Lebensmitteln besser oder schlechter zu ertragen.
Ohne ersichtlichen Zusammenhang zum eigentlichen Kahn-Gen, trägt diese Ausprägung der menschlichen DNA ebenfalls den medizinischen Titel Kahn-Gen im Namen.
Eine Abwandlung davon ist das indische Kahn-Gen, das v. a. die Schärfe von Curry anstelle der Chili Schärfe verarbeitet.
DLP #388 https://www.dieletzte.website/podcast/2022/12/27/388